Aujourd’hui, c’est la journée mondiale du café !

L’occasion pour nous de vous parler de ceux que l’on propose dans nos restaurants.

Torréfiés avec passion en plein coeur de Paris par notre partenaire, la Brûlerie de Varenne ils sont le fruit d'un assemblage unique de cafés d'exceptions importés des 4 coins du monde dont les saveurs sont extraites devant vous par nos barristas.

Expresso, lungo, ou cappuccino, le café se décline sous toutes ses formes chez Q&Co.

Utilisées depuis près de 5000 ans dans les pays d'Orient pour leurs vertues thérapeutiques et culinaires, les épices jouent un rôle majeur dans la cuisine de demain, ouverte sur le monde.

Nous nous appuyons sur l'expertise de notre partenaire, les épices Roellinger, qui depuis plus de 30 ans, crée à la manière d'un nez, des mélanges originaux et savoureux qui viennent rythmer nos plats de notes uniques et sublimer chaque aliment.

Pour découvrir leur histoire, c'est ici : https://www.epices-roellinger.com/fr/

Nous nous efforcons chaque jour de faire un peu plus pour préserver l'environnement.

Que ce soit dans nos cuisines jusqu'à votre assiette, nous cherchons à réduire au maximum notre empreinte écologique et notre production de déchets.

Concrètement, cela passe par une sélection stricte de nos producteurs et fournisseurs, en favorisant un sourcing local, mais également par nos sacs et emballages produit en livraison, qui sont faits à partir de matérieux recyclés mais également tous recyclables ou biodégradables...